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ひな祭り
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2月のまだ寒い時期に今年も出会ったミモザ

ひな祭りをしました。
私は、前日から仕込んだ五目ちらしとはまぐりのお吸い物を、ほかは来てくれた友達が色々お料理を持ってきてくれ、すっかりテーブルは華やぎました。

メニューは、ヤーコンのエスニックサラダ、ニース風サラダ、筑前煮、ロール白菜、五目ちらし寿司、はまぐりのお吸い物。
デザートは金柑といちごとお雛様ケーキ。

ロゼシャンパンとキリッとした日本酒で乾杯!
(私はまだ授乳中なので舐める程度でしたが)

誕生日が近い友達がいたのでサプライズのお雛様ケーキでお祝い。
菱餅を模したスポンジの上に大きな「あまおう」がふたつぶ鎮座しています。
かわいい。

実はその友達が結婚することになり、みんなで再び乾杯!
先日、私の妹も入籍したばかりなので周りは幸せ溢れています。

楽しい会話も弾み、気がつけばとっぷり日は暮れて、美味しいお料理もきれいになくなりました。

写真を撮るのを忘れたのでミモザの写真でもアップします。
ミモザが花屋の店頭に並ぶと、春はもうすぐとウキウキしてきます。
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