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うちごはん〜料理人がやってきた
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メニューは、鮪の棒寿司、鳥つくねのタルタルソースがけ、ばくだん納豆、さわらの塩焼き、焼き茄子となめこのポン酢あえ、コーンスープ

先日、友人のご夫婦が我が家に遊びに来てくれました。
料理屋を営んでいるご主人がいくつかお料理を作ってくださり、久しぶりに我が家の食卓は賑やかになりました。

「お店では出さない」メニューだそうですが、どれも美味しくて、作り方も簡単!(鮪の棒寿司は巻くのが難しそうですが)
簡単だからお店では出せないという事だと思うけれど、特に「ばくだん納豆」は、納豆が苦手な私でもパクパクいただけたので、作り方をご紹介します。

鮪、アボカド、茹でたオクラ、たくあんを刻み、納豆と卵黄を加えて醤油で味付け、全てを混ぜて出来上がり。

今回は海苔で包んでいただきましたが、もちろんそのままごはんにかけても美味しそう。
たくあんのカリカリッとした食感がミソです。
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