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沖縄料理!

気がつけばもう8月です。
毎日暑い日が続いていますが、いかがお過ごしでしょうか?

わたしは先日、友達のお家に招かれました。
すでに恒例となっておりますお料理パーティー。
彼女の職業はまったく別のものなのに、お料理の腕前も、おもてなしもプロ並みにすごいので、いつも楽しみなのです。
その日は彼女に代わって、沖縄出身の方が沖縄料理を振る舞ってくれるとのことで、おなかぺこぺこにして出かけたのですが…。
島豆腐の油揚げ、パパイヤイリチー(パパイヤの炒めもの)、にんじんしりしり(にんじんの炒めもの)、ジューシー(炊き込みごはん)、スパムにぎり、いちじくの黒砂糖ごまあえから始まり、後半はゴーヤチャンプルー、そうめんチャンプルー、沖縄風チヂミ、皮付き豚肉の煮込み、豚足のおでん…、とにかくたくさんの沖縄料理がテーブルにところ狭しと並べられる様子は圧巻です。
お酒を控えてかなりがんばったのですが、やはり食べきれず、重たいおなかを抱えて帰ってきたのでした。
それにしてもみんなでわいわいと食べるお料理は本当に美味しい。
ごちそうさまでした〜!
| - | 16:45 | - | - | pookmark |